Lozada-Urbano, M.F., Arotinco García, M.L., León Cáceres, J. y Narrea Vargas, .J. 2020. Aporte nutricional de desayunos expendidos en venta ambulante alrededor de una Universidad de Lima 2018. Revista de Investigación de la Universidad Norbert Wiener. 9, 1 (nov. 2020), 31–40. DOI:https://doi.org/10.37768/unw.rinv.09.01.003.