CAÑULAF ORTIZ, C.; NEPOTE, V.; RYAN, L. C. Harina de cascarilla de rosa mosqueta: obtención, composición nutricional, capacidad antioxidante y uso en galletas. Revista de Investigación de la Universidad Norbert Wiener, [S. l.], v. 11, n. 1, p. b0001, 2022. DOI: 10.37768/unw.rinv.11.01.b0001. Disponível em: https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/122. Acesso em: 20 abr. 2024.