Cañulaf Ortiz, Cecilia, Valeria Nepote, y Liliana Cecilia Ryan. 2022. «Harina De Cascarilla De Rosa Mosqueta: Obtención, composición Nutricional, Capacidad Antioxidante Y Uso En Galletas». Revista De Investigación De La Universidad Norbert Wiener 11 (1):b0001. https://doi.org/10.37768/unw.rinv.11.01.b0001.