Cañulaf Ortiz, Cecilia, Valeria Nepote, y Liliana Cecilia Ryan. «Harina De Cascarilla De Rosa Mosqueta: Obtención, composición Nutricional, Capacidad Antioxidante Y Uso En Galletas». Revista de Investigación de la Universidad Norbert Wiener 11, no. 1 (marzo 3, 2022): b0001. Accedido abril 23, 2024. https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/122.