https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/issue/feed Revista de Investigación de la Universidad Norbert Wiener 2023-05-06T15:28:58-07:00 Oriana Rivera Lozada revista.investigacion@uwiener.edu.pe Open Journal Systems <p> </p> <table style="height: 270px;" border="0" width="731" cellspacing="5" align="center"> <tbody> <tr> <td rowspan="15" valign="top" width="550"> <p style="line-height: 12px; font-size: 18px;" align="left">ISSN: 2663-7677 (Versión electronica)<br /><br />ISSN: 2218-9254 (Versión impresa)</p> <p style="line-height: 20px; font-size: 12px;" align="justify"><span style="font-family: verdana;">Es una publicación científica producida por el Centro de Investigación y el Fondo Editorial del Vicerrectorado de Investigación, Universidad Norbert Wiener, indizada en Redalyc (Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal).</span></p> <p align="justify"> </p> </td> <td width="20"> </td> <td valign="top"> <p align="center"><a href="https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/ojs/index.php/revistauwiener/issue/view/1" target="_self"><img src="https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/ojs/public/site/images/admin/PortadaUW1.png" alt="" /></a></p> </td> </tr> </tbody> </table> https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/348 Impacto de las enfermedades infecciosas sobre el neurodesarrollo. Revisión sistemática 2023-01-23T07:18:36-08:00 Julián David Otálora Pineda julian.otalora@ibero.edu.co Ángela María Polanco Barreto angela.polanco@ibero.edu.co Francia Patiño francia.patino@ibero.edu.co <p>Las enfermedades infecciosas son aquellas causadas por microorganismos y pueden ser transmitidas de un animal a una persona o de una persona a otra. El mayor impacto de estas se da durante la gestación cuando se transmite la infección al feto, afectando al Sistema Nervioso Central (SNC), lo que se manifiesta con diversas anomalías anatómicas de diversas estructuras cerebrales. Dicho compromiso genera alteraciones en el neurodesarrollo infantil, que llevan a una discapacidad cognitiva y motora permanente. Teniendo en cuenta lo anterior, el objetivo del presente estudio es identificar los efectos de las enfermedades infecciosas sobre el neurodesarrollo en niños nacidos vivos hijos de madres infectadas en la etapa prenatal. Para tal efecto se llevó a cabo una revisión sistemática en las bases de datos Scopus, PubMed, Scopus, Web Of Science, SciELO, así como en las bibliotecas virtuales, Science Direct, SpringerLink y BioMed Central, donde se incluyeron artículos publicados entre los años 2009 y 2021, que hablan acerca del efecto de las enfermedades infecciosas sobre el neurodesarrollo en niños hijos de madres contagiadas en la etapa prenatal. La calidad metodológica de los estudios se determinó teniendo en cuenta los estándares de la declaración STROBE. Como resultados se encontró que las enfermedades infecciosas pueden generar alteraciones de tipo estructural y funcional impactando el neurodesarrollo. Por otra parte, varias de estas alteraciones no son visibles como las asociadas a la funcionalidad especialmente motora y cognitiva. Como conclusiones, la revisión pone de manifiesto la importancia de promover controles prenatales y detección oportuna de posibles alteraciones estructurales y/o funcionales, especialmente cuando se ha sido expuesto a una enfermedad infecciosa en la etapa prenatal o en los primeros años de vida, en aras de tratamientos oportunos, para garantizar una buena calidad de vida. </p> 2023-05-09T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Julián David Otálora Pineda, Ángela María Polanco Barreto, Francia Patiño https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/357 La esencia de ser profesional de enfermería en tiempos de crisis 2023-03-06T14:02:03-08:00 Tailin Kareli Ramón de Terán tailinramon@gmail.com Berta Josefina Guevara Rumbos bertaguevara958@gmail.com <p><span class="TextRun SCXW168673077 BCX0" lang="ES-VE" xml:lang="ES-VE" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">Comúnmente</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">,</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> las reflexiones </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">de la profesión </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">de </span></span><span class="TextRun SCXW168673077 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">enfermería</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> van dirigidas hacia </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">la práctica </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">profesional</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">,</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> tanto </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">desde el eje </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">epistémico</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">, </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">ético y</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> axiológico como </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">de sus principales funciones</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">:</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">cuidar</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">,</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">gerenciar, educar e investigar</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">.</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">P</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">or otro lado</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">,</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">se hace </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">primordial énfasis en qui</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">é</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">n recibe el cuidado</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">,</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> en los sentimientos del paciente</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">,</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> en la relación interpersonal</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">, en las necesidades que tiene interferidas</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">, </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">y se </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">deja</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">a un lado a la persona que es enfermera, que es un ser que siente, </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">multidimensional</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">(</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">biológico, </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">espiritual,</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> emocional, social e</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> histórico</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">)</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">, que deja de cuidar a los</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> suyos por cuidar a otros</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">, </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">para</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">cumplir </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">su</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">función</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">.</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">Esto</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> significa que </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">se</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">r</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> e</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">nfermero es sumamente complejo.</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> El presente artículo</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> intenta reflexionar</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">,</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">desde el punto de vista ontológico, </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">sobre la esencia de ser profesional de enfermería </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">—</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">como persona, </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">racional, espiritual y reflexiva</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">—</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">, </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">pues </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">ante las situaciones desagradables </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">que suceden en la cotidianidad de la práctica profesional</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">,</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">en la que </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">día</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> a </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">día</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">se observan </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">expresiones de deshumanización</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">,</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">la conducta de los pares </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">es renunciar</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> a </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">su trabajo en los centros asistenciales</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">, </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">en </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">busca</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> de</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> otros caminos </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">u</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> oficios </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">para obtener una </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">mejor remuneración</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">económica</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">.</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">Pero </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">aún existe</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">n profesionales que </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">deciden </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">enfrentar</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> estos t</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">iempos de crisis</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">y destacan</span> <span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">que </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">lo más importante </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">de la profesión es la enfermera</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> misma, quien al fortalecer su </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">autoconcepto </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">logrará</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> proporcionar el cuidado humanizado que </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">tanto </span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">espera el individuo que busca cuidados enfermeros</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> en</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0"> las instituciones de salud</span><span class="NormalTextRun SCXW168673077 BCX0">.</span></span></p> 2023-05-17T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Tailin Kareli Ramón de Terán, Berta Josefina Guevara Rumbos https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/350 Physical activity and quality of life in schoolchildren during the COVID-19 pandemic, Cañete, Peru 2023-02-12T09:52:38-08:00 Sagmer Galois Meza Ramírez sagmer.meza@upsjb.edu.pe Sagmer Gauss Meza Ramirez atilaz_15@hotmail.com <p>The COVID-19 pandemic has led to health measures that generate the adoption of more sedentary lifestyles that may have an impact on the quality of life of schoolchildren. The objective of the study was to determine the relationship between the level of physical activity and the quality of life of schoolchildren during the COVID-19 pandemic. The method used was observational, correlational, and cross-sectional, and it was carried out in a school in the province of Cañete, in Peru. The study included 183 female schoolchildren aged 15 to 17 years. Physical activity was measured with the short version of the IPAQ questionnaire and quality of life with the KIDSCREEN-27 questionnaire. The relationship between the variables was determined using Spearman's Rho statistic. The results showed a high level of physical activity (52.5%), but a low level of quality of life (51.9%). In the correlational analysis, physical activity was positively related to overall quality of life (Rho = 0.183; p = 0.018) and to the domains physical well-being (Rho = 0.289, p = 0.000), psychological well-being (Rho = 0.181, p = 0.014), social support and friends (Rho = 0.149, p = 0.044) and school environment (Rho = 0.175, p = 0.018), but it was not related to the domain autonomy and relationship with parents (Rho = 0.019, p = 0.800). It is concluded that schoolchildren who engage in regular physical activity show a weak increase in their corresponding quality of life level.</p> 2023-03-21T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Sagmer Galois Meza Ramírez, Sagmer Gauss Meza Ramirez https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/343 Prevalence, Clinical and Demographic Characteristics of Helicobacter pylori in Patients Undergoing Esophagogastroduodenoscopy in Specialized Health Centers in Two Departments of the Colombian Coffee Growing Axis 2022-12-02T13:51:12-08:00 Tatiana Mejía Valencia tatiana.mejiav@unilibre.edu.co Brenda Lucia Arturo Arias brendal@umanizales.edu.co Adalucy Álvarez Aldana adalucy.alvareza@unilibre.edu.co José Ignacio Moncayo Ortiz jimo@utp.edu.co Jorge Javier Santacruz Ibarra santacruz@utp.edu.do Yina Marcela Guaca Gonzales yimagugo@utp.edu.co Robinson Pacheco López robinson.pacheco.73@gmail.com <p><em>Helicobacter pylori</em> is a Gram-negative, microaerophilic bacterium with the ability to survive in extreme acid environments, with pH below 4.0. It is estimated that more than half of the world’s population is infected with this bacterium. <strong>Objective:</strong> To determine the prevalence, clinical and demographic characteristics of <em>Helicobacter pylori</em> infection in patients undergoing esophagogastroduodenoscopy in two specialized centers of the Coffee Growing Axis in Pereira and Manizales from February to October 2018. <strong>Method:</strong> Cross-sectional descriptive observational study in which the proportion of positivity to <em>Helicobacter pylori</em> in a period of time was determined. <strong>Results:</strong> The study included 94 patients; the prevalence of positivity to <em>Helicobacter pylori</em> was 86.1% (81/94), 56 (59.5%) of which were diagnosed by culture and 52 (55.3%) by histology. In the histological study, of the 24 (25.5%) subjects who presented precursor lesions of malignancy, 9 (9.5%) were positive for <em>Helicobacter pylori</em>, while in the 70 subjects (74.5%) without precursor lesions of malignancy, 43 (45.7%) were positive. The significant variables for <em>Helicobacter pylori</em> infection were: Histological response for precursor lesions of malignancy: OR of 0.3808 (95% CI: 0.1408-0.9907) p=0.04 and epigastric pain: OR 0.09489 (95% CI: 0.01928-0.3637) p=0.001. <strong>Conclusion:</strong> The frequency of <em>Helicobacter pylori</em> infection in the Departments of Risaralda and Caldas is high, and does not discriminate against gender, age, race or origin of the study subjects; Epigastric pain continues to be the most relevant symptom in the diagnosis of <em>Helicobacter pylori</em> infection and the combination of diagnostic tests improves the diagnosis of <em>Helicobacter pylori</em> infection.</p> 2023-04-10T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Tatiana Mejía Valencia, Brenda Lucia Arturo Arias, Adalucy Álvarez Aldana, José Ignacio Moncayo Ortiz, Jorge Javier Santacruz Ibarra, Yina Marcela Guaca Gonzales, Robinson Pacheco López https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/346 Factors associated with victimization and perpetration of sexual aggression in Chilean university students 2023-01-20T07:42:19-08:00 Hebe Hernández-Romero hebe.hernandez@hotmail.com Paulina Rincon princon@udec.cl Yaranay López-Angulo yaralopez@udec.cl Rubia Cobo-Rendón rcobo@udd.cl Elvis Siprian Castro-Alzate elvis.castro@correounivalle.edu.co <p><strong><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">Introduction</span></span></strong><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"><strong>:</strong> S</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">exual aggression is a type of violence considered a public health problem that can affect people </span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">at any time of their lives. This </span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">investiga</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">tion had three objectives: 1) t</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">o know the prevalence of victimization and perpetration of sexual aggression and its subtypes in the Chilean university context, 2) to identify the association of sex on the prevalence of victimization and perpetration of sexual aggression and its subtypes, and 3)</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> to</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> identify the association of alcohol consumption and victim-perpetrator relationship in the subtypes of victimization and perpetration of sexual aggression based on sex. </span></span><strong><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">Materials and methods</span></span></strong><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"><strong>:</strong> D</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">escriptive cross-sectional study, with a sample of 1728 students (65.3% women) with a </span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">median</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> age of 22 years. </span></span><strong><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">Results:</span></span></strong><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> 42.6% and 8.3% of the students reported at least one incident of victimization and perpetration of sexual aggression respectively in the last 12 months; an association of sex with the victimization of sexual aggression χ</span></span><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun Superscript SCXW82054727 BCX0" data-fontsize="12">2</span></span> <span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun Subscript SCXW82054727 BCX0" data-fontsize="12">(1, N = 1728)</span></span><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> = 101,425, </span></span><em><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">p</span></span></em><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> &lt; </span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">.</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">001 and its subtypes was identified; </span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">n</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">o sex association was identified with the perpetration of sexual aggression, but with sexual coercion χ2 </span></span><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun Subscript SCXW82054727 BCX0" data-fontsize="12">(1, N = 1728)</span></span><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> = 5</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">,</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">122, </span></span><em><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">p</span></span></em><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> &lt; </span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">.</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">05. In the case of alcohol consumption and victim-perpetrator relationship, they were associated with some subtypes of victimization and perpetration of sexual aggression. </span></span><strong><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">Conclusion:</span></span></strong><span class="TextRun SCXW82054727 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> the findings contribute to the estimation of the </span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0">magnitude</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> of sexual aggression and associated factors in the university context, which should be explored in depth </span><span class="NormalTextRun AdvancedProofingIssueV2Themed SCXW82054727 BCX0">in order to</span><span class="NormalTextRun SCXW82054727 BCX0"> create preventive programs for victimization and perpetration of sexual aggression.</span></span><span class="EOP SCXW82054727 BCX0" data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559731&quot;:0,&quot;335559740&quot;:360}"> </span></p> 2023-04-14T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Hebe Hernández-Romero, Paulina Rincon, Yaranay López-Angulo, Rubia Cobo-Rendón, Elvis Siprian Castro-Alzate https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/254 Contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas en el rotulado nutricional en snacks y bebidas no alcohólicas que se expenden en la ciudad de Lima Metropolitana, en el año 2018 2022-04-12T07:32:26-07:00 Erika Paola Espinoza Rado erika.espinoza@uwiener.edu.pe Michelle Lozada-Urbano michelle.lozada@uwiener.edu.pe Saby Mauricio Alza saby.mauricio@uwiener.edu.pe <p><strong>Introducción:</strong> Los alimentos clasificados como <em>snacks</em> pueden ser perjudiciales y traer consecuencias adversas a la salud. El azúcar, el sodio, las grasas saturadas y las grasas trans forman parte de las sustancias cuyo consumo se recomienda reducir. <strong>Objetivos:</strong> Cuantificar el contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas que se declaran en el rotulado nutricional de productos vendidos en supermercados. <strong>Métodos:</strong> Estudio descriptivo para el que fueron seleccionados 200 productos, los cuales se clasificaron en cuatro grupos: <em>snacks</em> de cereales, <em>snacks</em> de tubérculos, <em>snacks</em> de frutos secos y bebidas no alcohólicas. <strong>Resultados:</strong> Luego de la evaluación del contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas declarados en el rotulado nutricional, los resultados muestran que, en promedio, las bebidas no alcohólicas contienen 8,9 g de azúcar/100 ml, y más del 40% supera los 10 g de azúcar por cada 100 ml de producto. El contenido promedio de azúcar en <em>snacks</em> de cereales fue de 22,06 g/100 g y el de sodio fue de 311,91 mg/100 g; asimismo, el 70% de estos productos contiene más de 10 g de azúcar por cada 100 g de producto. Para la muestra de <em>snacks</em> de frutas y frutos secos, la cantidad promedio de azúcar fue de 12,6 g/100 g y la de sodio, 250,6 mg/100 g. El contenido promedio de grasa saturada en <em>snacks</em> de tubérculos fue de 10,2 g/100 g y el de sodio fue de 451,00 mg/100 g; además, el 60% de estos productos supera los límites máximos de sodio permitidos por la norma peruana para nutrientes críticos (400 mg por cada 100 g de producto). <strong>Conclusiones:</strong> Las bebidas no alcohólicas tienen elevado contenido de azúcar en un tercio de ellas, mientras que la cantidad de sodio se encuentra por debajo de los límites establecidos para este grupo de alimentos. En cuanto a los <em>snacks</em> de cereales, el aporte de azúcar excede las recomendaciones, al igual que el aporte de grasas saturadas. Los <em>snacks</em> de frutos secos superan las recomendaciones para el contenido de azúcar y la tercera parte excede los niveles permitidos de sodio. En la muestra de los <em>snacks</em> de tubérculos, menos del 50% de estos productos analizados excede los valores permitidos para el contenido de sodio, lo que sugiere la necesidad de continuar los esfuerzos para mejorar la salud pública.</p> 2023-03-27T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Erika Paola Espinoza Rado, Michelle Lozada-Urbano , Saby Mauricio Alza https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/375 Calidad de vida en cardiópatas que acuden al Centro de Estudios Cardiológicos 2023-02-22T12:55:26-08:00 Damián Fernández diamante2597@gmail.com <p><span class="TextRun SCXW226114049 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">La calidad de vida representa un constructo multifactorial, en </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">el que</span> <span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">convergen variables como la salud, el bienestar, </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">la </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">seguridad, </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">la </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">educación,</span> <span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">entre otros</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">. Resalta la influencia fundamental de la salud en la calidad de vida de las personas, sobre todo en aquella población que padece de enfermedades crónicas, cuya calidad de vida se ve afectada por su padecimiento. Las enfermedades cardiovasculares ocupan las principales causas de morbimortalidad en el mundo, </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">con lo que </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">afectan a una gran parte de la población y su calidad de vida. </span></span><strong><span class="TextRun MacChromeBold SCXW226114049 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">Objetivo:</span></span></strong><span class="TextRun SCXW226114049 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"> <span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">Evaluar </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">el nivel de calidad de vida de pacientes con enfermedad cardiovascular que acuden al centro de estudios cardiológicos</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0"> en el </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">año 2022. </span></span><strong><span class="TextRun MacChromeBold SCXW226114049 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">Materiales y métodos: </span></span></strong><span class="TextRun SCXW226114049 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">I</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">nvestigación de tipo descriptiva, de campo y transversal, con un enfoque cuantitativo, conformada por una población de 100 pacientes, de los cuales 50 fueron seleccionad</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">o</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">s como muestra. El instrumento para recolectar información</span> <span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">fue</span> <span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">el cuestionario </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">sobre</span></span> <span class="TextRun SCXW226114049 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">calidad de vida relacionada con la salud SF-36. </span></span><strong><span class="TextRun MacChromeBold SCXW226114049 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">Resultados:</span></span></strong> <span class="TextRun SCXW226114049 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">En el estudio, fue más frecuente el sexo femenino (56%</span> <span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">= 28 pacientes). En cuanto a la edad, </span></span><span class="TextRun SCXW226114049 BCX0" lang="ES-PE" xml:lang="ES-PE" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">predominó el grupo etario entre los 57 y 72 años (42%</span> <span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">= 21 pacientes). Todos los dominios obtuvieron mayor incidencia de nivel medio de calidad de vida: función física (82%), rol físico (82%), dolor corporal (72%), salud general (66%), vitalidad (70%), función social (66%), rol emocional (64%) y salud mental (58%)</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">, lo que result</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">ó</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0"> en que </span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">el nivel de calidad de vida medio es el que predomina (72%), seguido del nivel de calidad vida alta (28%).</span> </span><strong><span class="TextRun MacChromeBold SCXW226114049 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">Conclusiones: </span></span></strong><span class="TextRun SCXW226114049 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">los niveles de calidad de vida obtenidos en función del sexo y edad coinciden a través de múlt</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">iples bibliografías consultadas</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0">,</span><span class="NormalTextRun SCXW226114049 BCX0"> y evidencia que el nivel de calidad de vida medio es el que tiene mayor representación.</span></span></p> 2023-05-08T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Damián Fernández https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/351 Aplicación móvil Remind como recurso en el aprendizaje de estudiantes universitarios de Medicina 2023-01-30T13:15:25-08:00 Hugo Florencio Gutiérrez-Crespo hgutierrezc@gmail.com Elena Zúñiga-Chura elenazch82@gmail.com Luis Huaman-Carhuas luis.huaman.c@upch.pe <p>La universalidad de los dispositivos y aplicaciones móviles en los espacios educativos está innovando la praxis del currículo en las diferentes carreras universitarias, especialmente en la formación de profesionales de la salud, tanto en el aula como en el campo clínico. En el contexto educativo, existen evidencias sobre los beneficios que brindan algunas aplicaciones de comunicación rápida en la gestión de conocimientos. En el presente estudio cuantitativo y transversal, se buscó analizar la percepción de los estudiantes de un curso universitario sobre el uso del aplicativo móvil Remind como recurso de apoyo en el aprendizaje. Se obtuvo una muestra de 246 estudiantes matriculados, a quienes se les aplicó un cuestionario de construcción <em>ad hoc</em> de 24 preguntas, con 3 dimensiones relevantes: académica, de aprendizaje y personal. Se aplicaron los principios bioéticos basados en la Declaración de Helsinki. Los resultados revelan un 92,8% de aceptabilidad en el uso de la aplicación Remind por parte de los estudiantes. Respecto de la percepción que tienen sobre las dimensiones, se obtuvo un 91,1% en lo referente a lo académico y un 84,3% en cuanto al aprendizaje, lo que se traduce en que los estudiantes valoran la facilidad y los beneficios que proporciona Remind en mantenerlos al día sobre los procesos propios del curso.</p> 2023-06-02T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Hugo Florencio Gutiérrez-Crespo, Elena Zúñiga-Chura, Luis Huaman-Carhuas https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/385 Complexity around the Colombian Childhood Cancer Law: Requirements for its Evaluation 2023-05-06T15:28:58-07:00 Nohora Lucia Arias Quijano nhora.lucia.arias@correounivalle.edu.co Ligia de Salazar ligiadesalazar@gmail.com <p><strong>Introduction</strong>: The complexity of health problems such as childhood cancer poses challenges in health care and in the evaluation of interventions. This situation is aggravated if policy makers and decision makers assume that a healthcare system works in a delimited environment with defined rules. The approach to childhood cancer in Colombia required the promulgation of a law to contribute to the reduction of mortality from this cause with implications for nursing. This study characterized its complex nature, evidenced the potential implications in its evaluation and proposed an evaluation scheme. <strong>Methods</strong>: Documentary research with related information available between the years 2010 and 2020. Bowen's guidelines for the analysis of the information were followed, the categories included were relevant actors, context, components, organizational levels involved and results. <strong>Results</strong>: The analysis of the problem made visible the influence of the social determinants of health, the interaction of multiple actors in various scenarios and a high degree of uncertainty in a complex health system. The response is a complex intervention with multiple components and actors involved at different levels to achieve the proposed results. <strong>Conclusion</strong>: Evaluating this intervention implies context-sensitive approaches, a clear definition of the problem and identification of the underlying theory necessary to achieve the expected results; Establishing its evaluability provides important inputs to reorient its scope and its transferability.</p> 2023-06-02T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Nohora Lucia Arias Quijano, Ligia de Salazar https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/315 Identificación de género Penicillium spp. en muestras de tocosh de papa y maíz 2022-10-06T16:51:00-07:00 Martha Bernuy-Portilla marthamaria1710@gmail.com Sharon Tabaco-Espinoza sharonbrendat@gmail.com Sócrates Lobo-Granados socrates.lg.15@gmail.com Zolanch Vera-Rodas zolanch24vera@gmail.com Palmer Hernández Yépez palmerxvii@gmail.com <p><strong>Introducción</strong>: El tocosh es un producto obtenido a partir de la fermentación de alimentos como papa y maíz, al cual se le atribuyen beneficios por sus propiedades nutritivas y efectos antibacteriano y cicatrizante. <strong>Objetivo</strong>: Identificar al género <em>Penicillium</em> <em>spp</em>. en muestras de producto fermentado tocosh de maíz y papa. <strong>Métodos</strong>: Estudio experimental <em>in vitro</em>. Se obtuvieron muestras de tocosh de maíz y papa y se diluyeron ambas hasta obtener dos concentraciones líquidas de 0,1 ml y 0,2 ml. Se sembraron las muestras de tocosh en agar Sabouraud, Sabouraud con antibiótico, McConkey, TSA y Manitol. Para el sembrado, se emplearon las técnicas de estrías por rotación, estrías en superficie y estrías por agotamiento<strong>.</strong> Posteriormente, se procedió a incubar los cultivos a una temperatura de 22 °C por seis días. <strong>Resultados</strong>: En la muestra de tocosh de papa se identificó el crecimiento de <em>Penicillium</em> <em>spp</em>. en los agares Sabouraud, Sabouraud con antibiótico y TSA; mientras que en agar Manitol se encontró la presencia de <em>Staphylococcus aureus</em>. En la muestra de tocosh de maíz, se observó el crecimiento de <em>Penicillium</em> <em>spp</em>. en los agares Sabouraud, Sabouraud con antibiótico y TSA. En agar Sabouraud se encontró 1350 UFC/g (tocosh de maíz 0,1 ml), 2650 UFC/g (tocosh de maíz 0,2 ml), 2000 UFC/g (tocosh de papa 0,1 ml) y 3150 UFC/g (tocosh de papa 0,2 ml). <strong>Conclusiones</strong>: Se identificó la presencia del género <em>Penicillium</em> <em>spp</em>. en tocosh de maíz y papa. El número de colonias encontradas varió de acuerdo a la concentración de las muestras.</p> 2023-08-10T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Martha Bernuy-Portilla, Sharon Tabaco-Espinoza, Sócrates Lobo-Granados, Zolanch Vera-Rodas, Palmer Hernández Yépez https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/382 Challenges and progress in the fight against tuberculosis in Peru: an updated perspective 2023-03-30T09:51:53-07:00 Oriana Rivera-Lozada oriana.rivera@uwiener.edu.pe 2023-03-30T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Oriana Rivera-Lozada https://revistadeinvestigacion.uwiener.edu.pe/index.php/revistauwiener/article/view/364 Estudio comparativo in vitro del efecto antibacteriano de Prunus salicifolia frente Porphyromona Gingivalis ATCC 33277 2023-02-17T12:48:26-08:00 Millette Vannessa Rodríguez Cabanillas mvroca01@gmail.com Gladys Isaura Palomino de Taboada gpalomino@unitru.edu.pe <p><strong>Objetivo:</strong> Determinar el efecto antibacteriano <em>in vitro</em> del aceite fijo y extracto etanólico de <em>Prunus salicifolia</em> (capulí) en 3 concentraciones diferentes, frente a las cepas de <em>Porphyromona Gingivalis </em>ATCC 33277. <strong>Material y Métodos:</strong> La prueba de susceptibilidad, se realizó utilizando la técnica de los discos con agar Mueller Hillton, en sus tres concentraciones al 25%, 50%, 75% de extracto etanólico de <em>Prunus salicifolia</em> (capulí) y la clorhexidina al 0,12% como controles positivos. Se preparó y se cultivó a 37 °C en microanaerobiosis. Se tomaron lecturas en cada concentración después de 72 y 120 horas, el halo de inhibición se calculó con regla milimetrada. <strong>Resultados:</strong> Las mediciones se lograron y observaron utilizando la escala de Duraffourd con la cepa de <em>Porphyromona gingivalis</em> ATCC 33277 en lo que se ve similar a la clorhexidina al 0,12% presenta sensibilidad hasta el límite de concentración del 75% de aceite fijo de <em>Prunus salicifolia</em>. <strong>Conclusión:</strong> El aceite fijo de <em>Prunus salicifolia</em> tuvo una actividad antibacteriana <em>in vitro</em> sobre cepas de <em>Porphyromona gingivalis</em> ATCC 33277 a una concentración del 75%.</p> 2023-08-23T00:00:00-07:00 Derechos de autor 2023 Millette Vannessa Rodríguez Cabanillas, Gladys Isaura Palomino de Taboada