Vol. 11 Núm. 1 (2022): Revista de Investigación de la UNW

Especial de Nutrición

DOI: https://doi.org/10.37768/unw.rinv.11.01

Publicado: 2022-02-25

Editoriales

La nutrición como herramienta fundamental de salud pública

Oriana Rivera-Lozada

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Artículos originales

Conocimientos sobre el tratamiento de anemia y su asociación con prácticas y actitudes de los padres

Zoraida Arco-Inga

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Productos industrializados y su contenido de azúcar, grasas saturadas y sodio para la alimentación complementaria. Lima, Perú

Jéssica Verónica León Garay, María Dextre Jáuregui, Michelle Fátima Lozada-Urbano

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Educación alimentaria como estrategia para la reducción de la anemia en ocho regiones del Perú - 2020

Rosa Elena Cruz, Iván Carbajal, Saby Mauricio Alza, Michelle Fátima Lozada-Urbano

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Patrones alimentarios y estado nutricional en niños con síndrome de Down en Posadas (Misiones, Argentina)

Ornella Vanesa Ghiglione, Andrea Roxana López

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Factores asociados a la lactancia materna exclusiva en el Perú: Análisis de la Endes 2017

Rodrigo Daga

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Cambios en la alimentación durante el aislamiento por COVID-19: una experiencia de curricularizar la investigación

Ana Clara Monteverde, Elisa Fernanda Naef, Laura Melina Peruzzo, María Consuelo Eckerdt, Carolina Clerici

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Originales breves

Harina de cascarilla de rosa mosqueta: obtención, composición nutricional, capacidad antioxidante y uso en galletas

Cecilia Cañulaf Ortiz, Valeria Nepote, Liliana Cecilia Ryan

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Artículos de revisión

Eficacia y seguridad del hierro polimaltosado para gestantes con anemia: revisión sistemática y metaanálisis

Beatriz Catherine Bonilla-Untiveros, Bárbara Rivero Cárdenas

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Suplementación con creatina y cerebro: una revisión narrativa que merece ser valorada

José Jairo Narrea Vargas, Manuel Alexis Ramos Espinoza

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Proceso de atención nutricional en el paciente oncológico

Edgardo Jhoffre Palma-Gutierrez, Patricia Savino, Laura Joy

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Cartas al editor

Desarrollo de metodologías de investigación en la formación integral del estudiante de nutrición

Diego Antonio Quico Cano

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